Викласти на пергаментний папір, змащений олією. Жовток змішати з|із| 1 чайною ложкою води і змастити їм сосиски. Дати сосискам постояти 15 хвилин, щоб тісто трохи піднялося. Випікати до золотистого кольору за температури 180 градусів (приблизно 25-30 хвилин).
Проблема- тісто дуже тонко розкотене і накручене внатяг. Рішення – аскочуйте тісто завтовшки 2-3мм і накручуйте без натягу зовсім, розслаблено, інакше сосиска, коли запікається і збільшується в розмірі, рве сильно натягнуте тісто.
Класична випічка готується на дріжджовим тест. Якщо хочете прискорити процес, придбайте готове. Наприклад, листкове – страва вийде легким і хрустким. До речі, в тісто не обов'язково загортати сосиску, сарделька також підійде.
Змащуємо збитим яйцем сосиски в тесті та відправляємо в розігріту духовку до 180 гр. на хв 15-20.
Сосиска в листковому тесті 80г Калорії: 300,7 ккал. Білки: 9,3 гр. Жири: 21,8 гр. Вуглеводи: 16,6 гр.