Вареники – це майже пиріжки, тільки їх варять у воді чи на пару, а не випікають у духовці чи смажать на сковороді (хоча іноді смажать і вареники, і тоді вони вже зовсім як пиріжки). Начинка для вареників не вимагає варіння, вона вже готова до споживання.
Варіть періодично помішуючи. Через кілька хвилин вареники мають спливти. Після цього готуйте їх ще 3-5 хвилин (залежно від товщини тесту).
Вареники з картоплею можна подавати не тільки зі сметаною, але й із засмажкою із бекону або грудинки. Страва виходить ще смачнішою та ситною. Відмінний варіант для тих, хто не мислить свою вечерю без м'яса.
Заморожені вареники помістіть у киплячу воду, після спливу варіть, помішуючи, не більше 5 хвилин. Подавайте до столу з олією, сметаною ТМ «ЄРМОЛІНО».
Манду — спочатку китайська страва, вона з'явилася за часів імперії Східна Хань. У Кореї з'явилися манду в епоху Коре.