Компот із слив: Покроковий рецепт Усі сливи (1 кг) ретельно вимийте і розділіть навпіл, витягніть кісточки у половини слив. Доведіть 2,5 л води до кипіння і додайте 150 г цукру з прянощами – 3 коробочки кардамону та паличку кориці. Відправте половинки слив і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Скільки цукру потрібно на літр компоту зі сливи Якщо ви віддаєте перевагу компоту більш солодкому, ви можете збільшити кількість цукру до 150-200 грам на літр. А якщо ви віддаєте перевагу менш солодкому компоту, можна знизити кількість цукру до 50-75 грам на той же обсяг.
15 хвилин У киплячу воду акуратно всипають вимиті ягоди або фрукти і варять на повільному вогні не довше 10-15 хвилин. Якщо переварити, то в компоті залишиться менше вітамінів та корисних властивостей. Цукор всипають до смаку, в середньому це склянка цукру на 2 літри води.
Інструкція приготування
- У каструлю об'ємом 5 літрів (можна менше) вливаємо воду та додаємо цукор. …
- Заморожені ягоди відправляємо в киплячу воду і знову чекаємо, доки вода закипить і зменшуємо вогонь.
- Варимо компот на маленькій температурі близько 5 хвилин, після чого закриваємо кришкою та залишаємо осторонь на 30 хвилин.
На трилітрову банку беруть зазвичай 350-400 гр цукру. Залежить ще й від того, як кислі ягоди або фрукти, які ви збираєтеся закривати.