У банки, наповнені водою, покладіть нарізані моркву і селеру щоб зберегти їх свіжими, хрусткими та легкими для захоплення протягом тижня. Або поверніть мляву моркву до життя, помістивши її в крижану воду до хрусткої скоринки. * Збережіть бадилля, якщо воно є, для морквяної сальси-верде.
Для нарізання моркви та селери
- Наріжте ребра моркви та/або селери бажаного розміру: палички, монети тощо…
- Додайте моркву та/або селеру в баночки або банки для зберігання. …
- Залийте банки водою. …
- Зберігайте банки в холодильнику до 2 тижнів (або довше).
Більшість овочів, таких як морква, картопля, брокколі, капуста та селера слід зберігати в поліетиленовому пакеті або контейнері в посудині вашого холодильника.
Як зберігати нарізану моркву
- Крок 1: Вимийте та очистіть моркву. …
- Крок 2: Нарізаємо моркву. …
- Крок 3: Додайте нарізану моркву в герметичні контейнери та наповніть контейнери водою, щоб вона покрила моркву. …
- Крок 4: Накрийте герметичні контейнери кришками та поставте моркву в холодильник.
Щоб морква залишалася свіжою та хрусткою, вам потрібно лише переглянути спосіб її зберігання. Зберігайте їх у герметичному контейнері, зануреному у воду, і ви будете щасливим перекусником. Ви можете приготувати моркву як завгодно, але найкраще відкладіть очищення від шкірки протягом найдовшого часу зберігання.
Найкращий спосіб зробити це – це загорніть його у фольгу! Цей перевірений і вірний метод може здатися трохи дивним, але він працює так чудово. Фольга захищає селеру від нестачі вологи у вашому холодильнику (що призводить до того, що вони в’януть), але дозволяє газу етилену, який природним чином виробляє селера, вийти (джерело)…