Сухий капучіно У велику чашку об'ємом до 150 мл заварюється еспресо, молоко збивається в пітчері, після чого невелика кількість його вливається в каву, а піна викладається ложкою зверху, в результаті виходить шаруватий «коктейль»: еспресо, молоко та піна. Кавовий смак сухого варіанта буде яскраво вираженим.
Порошок розлучається теплою кип'яченою водою (45-60оС), причому вода вливається поступово. Постійно помішуйте суміш, щоб не було грудок. На одну склянку готового молока (200 мл.) потрібно п'ять чайних ложок (25 гр.)
Вилийте воду і залийте в чашку свіжозавареної кави. Додайте трохи спіненого молока та змішайте молоко з кавою, обертаючи чашку в руці. Потім продовжуйте вливати молоко до потрібного обсягу. Капучіно готовий!