Курчат корнішонів можна готувати різними способами: смажити на сковороді чи мангалі, гасити в мультиварці. І все ж найкращим варіантом є запікання птиці в духовці. У цьому випадку м'ясо показує себе з найкращого боку.
Корнішони – це маленькі курчата курей бройлерів, вага курчат зазвичай складає від 350г до 700г, їх відгодовують на фермах протягом 2-3х тижнів.. Курча бройлер корнішон – це справжня їжа гурманів, оскільки вага таких курчат починається від 350 грамів.
Курчата-корнішони – молоді курчата, головна особливість яких – біле, ніжне та соковите м'ясо. Всі курчата на зерновому відгодівлі та підлоговому утриманні. Курчата-корнішони гарні ще й тим, що вони невеликого розміру, завдяки чому швидко готуються.