Користь чаю з листя полуниці У ній міститься достатня кількість вітаміну C та E, флавоноїдів, поліфенолів та інших біологічно активних речовин.. Вживання цих компонентів сприяє зміцненню імунітету та профілактиці багатьох захворювань.
Як готується чай:
- Промити ягоди і покласти у заварник чи термос. Пропорція: 1 столова ложка плодів на 250мл води.
- У чайник влити воду, нагріту до 80-90°С. Окріп використовувати не можна, він руйнує окремі мікроелементи.
- Наполягати напій до хвилини після цього можна пити.
Оскільки полуниця чудово поєднується з класичними чаями, найчастіше нею ароматизують улуни, зелені та чорні чаї.. Особливим успіхом стане придбання пуеру з ароматом садової ягоди, оскільки подібний напій рідко представлений у продажу.
Не випадково свіжі чи підсушені листя цієї рослини можна, можливо використовувати як добавку до звичайного або фіто-чаю. Як зазначають фахівці, у листі полуниці містяться фітонциди, є вітамін С, кальцій.
Для приготування чаю підійде навіть просто сушене листя. Але якщо їх ферментувати, його смак і аромат стануть більш насиченими і багатогранними. Заготовляти листя суниці треба у момент її цвітіння до появи ягід, як правило, воно відбувається у травні-червні.