вірменська На запитання про те, який лаваш краще для шаурми, правильна відповідь – вірменська. У нього також загортають начинки, надаючи форму рулету, трикутника чи прямокутника.
Кухарі рекомендують використовувати відразу два види: наприклад, курку та яловичину. У чому секрет ідеальної шаурми? М'ясо потрібно перед приготуванням промаринувати, в ідеалі витримати в спеціальній арабській суміші спецій.. Смак такого блюда відрізняється особливим ароматом.
Спочатку викладіть м'ясо по центру лаваша впоперек, потім закладіть його зверху або з обох боків овочами. Можна зробити це із двох сторін. Акуратно підверніть бічні краї та покладіть їх на начинку. Можна підвернути один край, тоді м'ясо та овочі слід заздалегідь покласти трохи ближче до відкритого краю, але не на край.