Заморожені ягоди потрібно спочатку промити холодною водою. Потім ягоди потрібно залити окропом та дати настоятися 5 хвилин.. Щоб отримати більш насичений смак чаю, плоди потрібно розім'яти до кашки. Заварювати чай обліпихи можна в керамічному або скляному чайнику, або френч-пресі.
Має антисептичну дію. Містить у своєму складі вітаміни А та Е, завдяки чому при вживанні обліпихи покращується обмін речовин, запускаються процеси відновлення клітин та зміцнення судин. Багата на вітаміни групи B. Позитивно впливає на стан шлунково-кишкового тракту.
Цю рослину називають омолоджуючою, оскільки вона містить багато антиоксидантів. Обліпиха незамінна тим, хто хоче скинути зайву вагу. Вона покращує обмін речовин, знижує рівень холестерину у крові. Корисна при гастритах та виразці, оскільки сприяє їх загоєнню..
З обліпихи можна приготувати варення, компот, сік або желе, яке так люблять діти. Чай обліпихи з імбиром, медом або прянощами виручає при застуді, а протерті ягоди з цукром додають в десерти або використовують як начинку для пирогів.
Обліпиха цінна високим вмістом аскорбінової кислоти. Ці вітаміни при 100 градусах Цельсія не руйнуються, тому ягоди можна заливати окропом. Або можна зробити з плодів пюре – на корисні властивості це також не вплине. Ягоди можна заварювати і повністю.