Яка температура смажиться? У деяких духовках є один варіант смаження, що є типовим 500°F до 550°F, тоді як інші дозволять вам вибрати між низькою, середньою та високою або навіть самостійно вказати температуру. Низька зазвичай становить 400°F, середня 450°F, а висока коливається від 500°F до 550°F.
Через. Для курки поставте решітку духовки ще нижче, щоб зовнішня сторона не обвуглилася, перш ніж всередині встигне приготуватися. Тепер принеси каструлю. І витягніть їжу, щоб ви могли попередньо розігріти духовку.
Зигзагоподібна лінія вгорі означає високе тепло, яке виділяється верхнім елементом для смаження. Подивіться на зображення пластини з лініями пари над нею, щоб вказати символ налаштування збереження тепла. Зауважте, що точні символи можуть відрізнятися залежно від марки та моделі.
У більшості печей є бройлер, який знаходиться всередині основної частини духовки або в окремому відділенні під нею. Бройлери всередині духовки зазвичай мають спеціальний нагрівальний елемент. Коли нагрівальний елемент для бройлерів знаходиться у верхній частині духовки, вам потрібно буде перемістити решітку в крайнє верхнє положення, щоб використовувати його.
Приготування на грилі та смаження є методами прямого нагрівання, які використовують високі температури для карамелізації та обвуглювання їжі. Велика різниця між ними полягає в місці приготування та напрямку тепла. Зазвичай готують на грилі на відкритому повітрі, тоді як ви зазвичай смажите в духовці.
Яка температура смажиться? У деяких духовках є один варіант смаження, що є типовим 500°F до 550°F, тоді як інші дозволять вам вибрати між низькою, середньою та високою або навіть самостійно вказати температуру. Низька зазвичай становить 400°F, середня 450°F, а висока коливається від 500°F до 550°F.