Під зеленню я нібито маю на увазі азіатську зелень — бебі бок-чой, бок-чой, чой сум/ю-чой, татсой тощо. Однак інша зелень також підходить — спробуйте листова капуста, мангольд/срібний буряк, шпинат. Ідея полягає в тому, щоб подавати свої вареники з горою зелені, чим більше, тим краще.5 листопада 2023 р.
Найкращі гарніри до азіатських пельменів (Східна Азія) такі рамен, стир-фрай з помідорів і яєць, смажена зелень, баклажани місо чилі, смажений рис зі свинячого живота, салат з огірків (Oi Muchim), локшина місо з тахіні та тофу з глини.
До пельменів найкраще подавати курячий суп з локшиною, яловичину та брокколі, рамен, бок-чой, яєчний рулет у мисці, апельсинову курку, китайський соус карі, смажений рис, гострий і кислий суп, курку кунг-пао, огірковий салат, булочки бао, смажені овочі, локшина з кунжутом, спринг-роли та хрусткий тофу.
Пельмені, пікантні кульки, схожі на булочку, чудово подавати рагу замість картоплі. Ви можете готувати їх у тій же каструлі, що й рагу, що також економить миття посуду.
Вибирайте класичні сторони, такі як картопляне пюре і кукурудзяний хліб для максимального потенціалу просочення соусом. Збалансуйте насиченість легкими овочевими гарнірами, такими як зелена квасоля або брюссельська капуста.
Вареники традиційно варені або приготовані на пару, але ще один цікавий спосіб приготувати пельмені — обсмажити їх на сковороді, щоб вони були дуже хрусткими знизу. Поєднайте їх із P.F. Білий рис Chang's і деякі овочі, щоб зробити чудову їжу!