Знак FAIRTRADE — це зареєстрована сертифікаційна етикетка для кави, отриманої від виробників Fairtrade у країнах з низьким рівнем доходу, таких як Кенія і Нікарагуа. Кава зі знаком має відповідати стандартам чесної торгівлі, які включають цілісне поєднання соціальних, економічних і екологічних критеріїв. 7 вересня 2023 р.
Перу є провідним у світі виробником сертифікованої справедливої торгівлі та органічної кави арабіки. Кавові райони Перу простягаються вздовж східних схилів Анд, охоплюючи 17 із 24 регіонів.
Справедлива торгівля кавою сертифікована кава, вироблена відповідно до стандартів справедливої торгівлі. Це означає, що виробники зобов’язуються дотримуватися суворих правил вирощування кавових зерен, а натомість отримують справедливу ціну. Це означає, що як примусова, так і дитяча праця суворо заборонені.
Справедлива торгівля була заснована в 1992 році після постійних закликів до справедливості в торгівлі Мексиканські дрібні виробники кави. Але що відтоді сталося? Завантажте історію чесної торгівлі у форматі PDF, щоб переглянути хронологію чесної торгівлі.
Компанія Starbucks вийшла зі схеми сертифікації Fairtrade на користь власної компанії Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.) Стандарт практики, який був розроблений у співпраці з Conservation International. Він стверджував, що стандарт, який діє з 2004 року, є настільки ж суворим.
Знак FAIRTRADE — це зареєстрована сертифікаційна етикетка для кави, отриманої від виробників Fairtrade у країнах з низьким рівнем доходу, таких як Кенія і Нікарагуа. Кава зі знаком має відповідати стандартам справедливої торгівлі, які включають цілісне поєднання соціальних, економічних та екологічних критеріїв.