Столовими ложками: в одній столовій ложці без гірки вміщується 30 г борошна, 25 г цукру і 20 г вершкового масла. Склянками об'ємом 250 мілілітрів: в одну таку склянку увійде 150 г борошна, 200 г цукру і 240 г вершкового масла.
1 склянка солі = 200 г 1 столова ложка солі = 20 г
Таблиця заходів та ваг
| Назва | Тонка склянка (250 см3) | Столова ложка |
|---|---|---|
| Цукор кусковий | 200 | |
| Цукрова пудра | 180 | 25 |
| Цукровий пісок | 200 | 25 |
| Буряк |
З гіркою 100 г цукру – це чотири столові ложки з гіркою.
Цукор. У чайній ложці – 4.5 г, у столовій ложці – 13 г, у ¼ чашки – 50 г, в ½ чашки – 100 г, у цілій чашці – 200 г. Коричневий цукор. У чайній ложці – 4.5 г, у столовій ложці – 12-15 г, у ¼ чашки – 48-60 г, у ½ чашки – 96-120 г, у цілій чашці – 195-240 г.