Що приготувати із залишків гарбуза на Хелловін: вісім простих страв, які будуть їсти навіть чоловіки
- Гарбузові чіпси
- Солоне печиво з гарбузом
- Листкові пиріжки з гарбузом та сиром
- Гарбуз по-корейськи
- Салат з гарбузом та рукколою
- Простий гарбузовий суп
- Солодке печиво з гарбузом
- Гарбузовий манник
При включенні у вечірню трапезу гарбуз заспокійливо впливає на організм: він багатий на речовини, що сприяють зниженню тривожності та порятунку від безсоння.. М'якуш плода низькокалорійний (22 ккал на 100 г). Кілька помаранчевих скибочок, запечених у духовці, чудово вгамують голод.
Є кілька прянощів, які по-особливому розкривають аромат гарбуза. Від прянощів залежить смак всієї страви, саме вони додадуть страві необхідних ноток. Для гострих страв із гарбуза додавайте гостру копчену паприку, перець, імбир, приправа "Каррі", кмин.
• Гарбуз та лисички допомагають посилити ще й фруктові нотки смаку гарбуза.
Гарбуз слід зберігати у морозильній камері не більше 12 місяців. Температура повинна бути не вище -18 ° С (нижче – можна). Повторно заморожувати не варто. Попередньо розморожувати гарбуз зовсім не обов'язково, проте час теплової обробки страви може трохи збільшитись.