Як варити яловичу печінку на плиті. великий шматок приготується за 40-45 хвилин. Невеликі – за 15–20 хвилин. Соліть печінку за 4–5 хвилин до готовності.Mar 1, 2019
10 хвилин Час смаження курячої печінки на сковороді в середньому становить 8-10 хвилин. У порівнянні з іншими частинами курки – зовсім небагато часу. Для приготування слід взяти охолоджену курячу печінку. Попередньо вимочувати продукт не потрібно, ретельно промити проточною водою.
великий шматок печінки варять у каструлі на середньому вогні 40 хвилин, солять, додають спеції та продовжують варити на повільному вогні 10 хвилин; невеликі порційні шматочки варять у каструлі 20 хвилин; у мультиварці та пароварці включають таймер на 30-40 хвилин.
Щоб переконатися, що субпродукт зварився, проткніть його кінчиком ножа або вилкою. Якщо виділився сік безбарвний, печінку можна знімати з вогню. Якщо відтінок рідини рожевий, продовжуйте готувати.
Якщо бажаєте, щоб печінка приготувалося швидше, розріжте її на дві-три частини. Готова печінка рівного світло-коричневого кольору. Якщо проткнути її вилкою, виділяється прозорий сік.
Час смаження У середньому куряча печінка смажиться 4–5 хвилин із кожного боку. За час смаження можна перевернути кожен шматочок.