Напій з апельсинового соку, 1 стакан
| Білок (г) | 0.5 |
|---|---|
| Вітамін Е (альфа-токоферол) (мг) | 0.05 |
| Криптоксантин, бета (мкг) | 92.13 |
| лікопін (мкг) | 0 |
| Лютеїн + зеаксантин (мкг) | 72.21 |
Мамей сапоте, авокадо, манго, ківі, ожина, чорна смородина, журавлина, оливки, абрикоси та малина є одними з найкращих фруктів, багатих на вітамін Е. Додаткові багаті на поживні речовини джерела вітаміну Е включають горіхи та насіння, овочі, продукти тваринного походження та кулінарну олію.
Природна сила апельсина полягає в його антиоксидантній здатності, тобто він запобігає пошкодженням, викликаним окисленням, і, таким чином, допомагає запобігти багатьом хворобам і зміцнити імунну систему. Зокрема , вітаміни С і Е і каротиноїди є основним антиоксидантом .
Апельсини. Як і в інших цитрусових, апельсини мають високий вміст вітамін С. Апельсини, які широко вживаються в їжу, становлять значну частину споживання вітаміну С. Один середній апельсин (Citrus sinensis) забезпечує 83 мг вітаміну С, що становить 92% від DV. Середній мандарин містить 24 мг, або 27% DV.
Дефіцит вітаміну Е може викликати біль у нервах (невропатія). Рекомендована добова норма вітаміну Е для дорослих становить 15 міліграмів на день.