Тим не менш, якщо ви впевнені як продукт, зберігати ікру в бляшанці в морозильній камері можна. Морозилка допоможе забезпечити належні умови для збереження свіжості та продовження терміну придатності делікатесу.
Допускається заморожувати червону ікру. Причому йдеться як про консервований, так і малосольний продукт. Але тут треба розуміти, що розморожування і заморожування делікатесу не найкраще позначиться на його смакових і поживних якостях. У морозильнику червона ікра може зберігатися майже 1 року.
✅ Температура: Зберігайте ікру в холодильнику при температурі від -2°C до +2°C. Не заморожуйте ікру, оскільки це може негативно вплинути на її якість.
Ікру, як чорну, так і червону, можна зберігати в морозилці. Це ніяк не впливає на якість: делікатес може зберегти всі смакові якості та харчову цінність.
Ікра заморожена: зупиняє процес окиснення; зберігає всі корисні речовини та смакові якості червоної ікри; при правильній розморозці ікринки не лопаються, залишаються цілими.
9 місяців Заморожена ікра може спокійно зберігатися до 9 місяців.