Віджимання чайних пакетиків Дуже спокусливо вичавити кожну краплю корисного чаю після його замочування. Але стискання чайних пакетиків не вивільняє додатковий смак, який ви думаєте. Через високий рівень дубильної кислоти в чаї ви фактично робите чай більш гірким.14 січня 2021 р.
“Рідина, яка залишається в пастці в чайному пакетику, містить навіть більшу кількість дубильної кислоти, ніж та, яка може просочитися з пакетика самостійно”, – додають вони. «Стискаючи чайний пакетик, ви ненавмисно виділяєте ці дубильні кислоти у свій чай і, у свою чергу, створюєте набагато більш гіркий, кислий і кислий чай».
За словами Анджели Прайс, старшого покупця чаю в Whittard, ви повинні «ніколи не віджимайте чайні пакетики, оскільки це може зробити ваш чай гірким через виділення дубильних кислот.” Замість цього вони пропонують: «Обережно вийміть його через 3-5 хвилин заварювання».
Ознайомтеся з цими порадами та підказками, щоб отримати максимальну користь від улюблених чаїв.
- Додайте смак рису або іншим зернам.
- Додайте пакетик чаю в киплячу воду, повісивши його збоку каструлі (кришка допоможе зберегти його на місці). …
- Природні заспокійливі властивості листя чаю чудово відчуваються на шкірі, а також чудово пахнуть.
Терпіння відіграє величезну роль під час використання чаю в пакетиках. Ви повинні залишити чайний пакетик у воді приблизно на дві хвилини, щоб у нього було достатньо часу, щоб він набув смаку чаю.. Слід уникати тикання і штовхання, нехай процес відбувається природно і повільно.
Віджимання чайних пакетиків Через високий рівень дубильної кислоти в чаї ви фактично робите чай більш гірким. Це не тільки послаблює смак, але він також носить міцність самих чайних пакетиків. Стискаючи його, ви ризикуєте порвати пакетик і випустити частину чайного листя в чашку.