Цибуля і зелена цибуля – один і той же вид цибулі, просто продаються під різними назвами. Обидва є частиною роду Allium (до якого входить інша зелень, як-от цибуля-порей, часник, цибуля та шалот), і ви можете використовувати цибулю в рецептах, які потребують зеленої цибулі, і навпаки.31 січня 2022 р.
Цибуля і зелена цибуля – це буквально одне і те ж. Єдина відмінність полягає в тому, як їх вибирають для маркування в магазині. З іншого боку, ріпчаста цибуля — це зовсім інша справа. Цибулина ріпчастої цибулі набагато більша в порівнянні з маленькою, не надто цибулинною цибулею.
Зелена цибуля також чудова в сирому вигляді та має свіжий смак луку. Вони багато в чому взаємозамінні із зеленою цибулею, які насправді є недозрілою ріпчастою цибулею, каже Шерон Тайлер Гербст і Рон Гербст у книзі «Компаньйон нового любителя їжі». Справжня цибуля м’якша ніж зелена цибуля.
Зелена цибуля і цибуля – різні назви одного і того ж! Їх збирають або дуже молодими зі звичайної цибулі, з якою ми знайомі, або вони можуть походити з інших сортів, які насправді ніколи не утворюють цибулин. Цибуля довга, з білим кінцем стебла, який не випирає.
Терміни «шабрія» і «зелена цибуля» відносяться в основному до віку рослини. Хоча з деяких видів цибулі дають лише цибулю або зелену цибулю, їх можна отримати з інших видів цибулі.
зелений лук Незважаючи на деяку плутанину, рецепти вимагають зелений лук або зелена цибуля відноситься до того самого інгредієнта! Єдина відмінність полягає в етикетці. Незалежно від того, як ви їх називаєте, ці рослини ростуть у тонкій витягнутій формі з білим низом і зеленими верхівками.