Для цього потрібно взяти звичайний поліетиленовий пакет та перелити в нього крем або тісто. Отвір, в який ти заллєш масу, зав'яжи гумкою або тугою ниткою. З іншого боку пакета зроби маленький надріз, через який видавлюватиметься крем. Пакет з-під майонезу.
Замінити кондитерський мішок можна кондитерським шприцем. Але найпростіша і завжди доступна заміна – пергамент або поліетиленовий пакет. Аркуш пергаменту потрібно згорнути у вигляді конвертика, а потім наповнити його тістом або кремом. Такий саморобний кондитерський мішок із паперу називається корнетик.
Крем можна викладати чайною ложкою або шпателем. Або, якщо вам так зручніше, скористатися кулінарним мішком з будь-якою насадкою. Ще один варіант, як наповнити еклери кремом без шприца, зробити кулінарний мішок із щільного пакету або паперу для випічки.
Зробити кондитерський мішок у домашніх умовах можна із підручних засобів, які є в будинку. Візьміть канцелярський файл чи целофановий пакет. Наповніть кремом, міцно зав'яжіть, потім відріжте ножицями нижній куточок. Кондитерський мішок із пакета готовий.
Кондитерський мішок – це пристосування, яке замінює кулінарам та кондитерам кондитерський шприц. Він не поступається в результаті, але при цьому простіше у використанні і зручніше у використанні.