Щоб розсіяти олію, Бонд наказав струсити мартіні; таким чином, у тій самій сцені, де він замовляє мартіні, він розповідає бармену про те, що горілка, виготовлена з зерна, а не з картоплі, робить його напій ще кращим. Також кажуть, що струшування краще розчиняє вермут, роблячи його менш жирним на смак.
Збовтування мартіні, а не перемішування, має два основні ефекти. Перше: швидкий рух льоду в шейкері розтоплює більше льоду, ніж легке перемішування, тим самим розбавляючи напій. Два: напій швидше за все буде мутним, ніж прозорим. Для любителів мартіні обидва ефекти небажані.
Якщо ви говорите, що хтось був приголомшений, але не схвильований досвідом, ви це маєте на увазі вони були трохи порушені або емоційно вражені цим, але не настільки глибоко, щоб змінити свою поведінку або спосіб мислення.
Для всіх алкогольних коктейлів краще перемішувати, оскільки вони міцніші і духи більш виражені. Перемішування дозволяє духу залишатися зіркою шоу з гладкою, шовковистою текстурою, яка зберігає більше своїх тонкощів.
Навіщо тоді перемішувати? Перемішування лише охолоджує та розбавляє коктейль, тоді як струшування додатково змінює його текстуру. Лід, сильно струшуючи всередині шейкера, також аерує напій крихітними бульбашками повітря, які утримуються в рідині в суспензії, надаючи коктейлю мутний вигляд.
Завдяки своєму прозорому кольору та відсутності сильного запаху, горілка мартіні дозволяє Бонду зберігати стриманість, насолоджуючись міцним напоєм. З: Чому Бонд віддає перевагу своїм мартіні "збовтати, а не перемішати"? A: Збовтування аерує напій, роблячи його холоднішим і трохи розрідженішим, ніж досягає перемішування.