Обприскування продукції збільшує термін придатності продукту. Вода на продуктах також робить їх здоровішими та привабливішими для потенційних клієнтів.1 серпня 2022 р.
Магазини заробляють більше, коли продукція виглядає добре, але ще більше, коли вона важка. Окрім естетичної привабливості їжі, обприскування збереже вміст води у фруктах і овочах, які легші в сухому стані.
Обприскування продукції водою робить концентрацію води поза їхніми клітинами більшою, ніж концентрація всередині клітин. Вода дифундує в клітини продукту шляхом осмосу. Це призводить до того, що продукт виглядає більш насиченим і менш зів’ялим.
Насправді це а розчин хлору. Його навіть розпилюють на органічні продукти. Обов’язково мийте продукти вдома, перш ніж їх їсти.
Завдяки осмосу вода, розбризкувана на овочі, перетинає клітинну стінку, потрапляє в клітини рослин і наповнює їх. Завдяки цьому овочі виглядають свіжими та хрусткими, а не зів’ялими та сумними.
Підказка: овочам потрібна вода, щоб залишатися свіжими та неушкодженими. Після зрізання з дерев вони втрачають запас води та страждають від зневоднення. Тому продавець збризкує овочі водою щоб зберегти їх свіжими.