Склад: цукор, какао-порошок, какао олія, какао терта, олія кокосова рафінована дезодорована вибілена. Харчова цінність: білки – 6 г, жири – 29 г, вуглеводи – 52 г. Енергетична цінність: 2050 кДж, 490 ккал. Зберігати при температурі 18+3°С та відносній вологості повітря трохи більше 75%.
Класичні трюфелі являють собою круглу цукерку з ганаша (крем із шоколаду, вершків та вершкового масла), яку глазурують розплавленим шоколадом і потім обвалюють у порошку какао, мелених горіхах або вафельній крихті або прикрашають візерунками із шоколаду.
Довгий час трюфелі (як гриби, так і цукерки) були доступні лише для королівських сімей та знатних осіб. Тому з кінця XIX століття і до сьогоднішнього дня «трюфель» асоціюється з приємним смаком, недоступністю, розкішшю.
88000р. за 1кг. 10 чи більше: 79200р.
Трюфелі – це гриб , Який росте під землею біля підніжжя дерев або поряд з ними, відомих як дерева-господарі, але не всі дерева є підходящими місцями для зростання трюфелів. Зазвичай дерева-господарі включають тополю, бук та дуб. Трюфельні гриби ростуть у всьому світі в різних варіантах.