Оптимальна кількість жирів – 0,8-1,0 г на 1 кг ваги на добу. Жири довше затримуються у шлунку, зменшують збудливість головного мозку, усуваючи почуття голоду. Рослинні жири підвищують активність ферментів, що стимулюють процес розпаду жиру в організмі.
"Тобто приблизно третина щоденних калорій має надходити з жирами. У перерахунку на 1 кг ваги людини нормальної комплекції складе близько 1 г жиру. Це означає, що наша норма – не більше 60-70 г жиру щодня", – зазначає дієтолог.
(10 x вага (кг) + 6.25 x зріст (см) – 5 x вік (г) + 5) x A – для чоловіків; (10 x вага (кг) + 6.25 x зріст (см) – 5 x вік (г) – 161) x A – для жінок.
Краще регулювати масштаби їх споживання – денна кількісна норма жирів при схудненні повинна становити ніяк не менше 1 грама на кожний кілограм тіла. Це потрібно хоча б підтримки репродуктивної функції.
Варто пам'ятати, що співвідношення кілограм ваги та грама їжі – досить вагома частина всіх обчислень. Так, наприклад, для набору маси на 1 кг ваги слід вживати в середньому 2 г білка та вище. Вуглеводи на 1 кг ваги – 4-6 г. 1 г на 1 кг ваги.