Для страви
| Паста фетучіні | 300 г |
|---|---|
| Вершки 33% жирності | 300 мл = 300 г |
| Вершкове масло | 2.5 ст. л. = 50 г |
| Пармезан | 70 г |
| Сіль | за смаком |
Склад: борошно з твердої пшениці вищий сорт, яйце куряче органічне, вода питна, сіль харчова. Про товар: Фетучині за формою схожі на спагетті, але мають стрічкоподібну форму.
Скільки варити пасту для стану аль денте? Зазвичай вистачає 3-4 хвилин.
Макарони Rummo ТАЛЬОЛІНІ, гнізда, із твердих сортів пшениці250 г.
Який відсоток жирності для яких цілей? – Вершки жирністю 10-15% найкраще підходять для додавання в напої: кава, чай, свіжий сік. Вершки 20-25% більше підійдуть для приготування соусів, заправок, супів-пюре.хоча іноді допускається їх заміна на менш жирні.