Користь та шкода У цьому десерті містяться тваринні жири, білок; такі речовини, як кальцій, магній, фосфор, а також вітаміни групи В, А, РР, С. Через велику кількість цукру десерт не вважається корисним. Однак якщо їм не зловживати, то страва стане чудовим доповненням до звичного меню.
Найніжніша панна-котта… Класичний італійський вершковий десерт з пружною, бархатистою консистенцією, ніжним вершковим смаком із ноткою ванілі.
Панна-котта (Panna Сotta) – ніжний італійський десерт, назву якого переводять як "варені вершки", але це холодний десерт із вершків із желатином. Подається панна-котта з солодким соусом, наприклад полуничним.
Панна-котту можна назвати дієтичним десертом лише умовно за калорійністю. Якщо подивитися його КБЖУ, можна побачити величезну кількість жирів. І виною тому вершки. Фахівці розробили дієтичний рецепт цього десерту, який можна вживати у невеликих кількостях навіть тим, хто сидить на дієті.
panna cotta «варені вершки») – північноіталійський десерт із вершків, цукру, желатину та ванілі. Батьківщиною десерту є італійський П'ємонт. Дослівний переклад цих ласощів з італійської мови звучить як «варені вершки», проте це радше вершковий пудинг або просто вершкове желе з додаванням різних інгредієнтів.