Гарбуз багатий харчовими волокнами, що надають сприятливий вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання гарбузового соку з м'якоттю допомагає нормалізувати травлення, знизити ризик появи запорів, а також усунути тяжкість та дискомфорт після їди.
0:23Suggested clip 59 seconds Чоловіча кулінарія. РецептиYouTube·Oct 26, 2015Гарбуз на Хелловін: як вирізати і що робити з м'якоттю [Чоловіча …YouTube·Чоловіча кулінарія. Рецепти·Oct 26, 2015In this video"……"From 0:23
Людям, які страждають на хвороби жовчного міхура і нирок, цей напій не рекомендується пити. Гарбузовий сік є жовчогінним, тому він може спровокувати загострення недуги. Також не варто пити гарбузовий сік при виразці дванадцятипалої кишки, гастриті, панкреатиті, при низькій кислотності шлунка та хронічній діареї.
Офіційна медицина визнала: фреш із гарбуза очищає печінку. Тому він призначається як обов'язкова частина раціону при цирозі, гепатиті А, а також захворюваннях жовчного міхура. Гарбузовий сік допоможе при застої жовчі, який викликаний холециститом, при загостренні пієлонефриту та інших хвороб нирок.
20 хвилин У каструлі закип'ятіть воду: рідини потрібно вдвічі більше, ніж овочі. Викладіть гарбуз у окріп, посоліть до смаку і варіть під кришкою на невеликому вогні приблизно 20 хвилинпоки шматочки не стануть м'якими.