Компот, зварений з лимона, допомагає зміцнювати імунну систему, зменшувати в крові рівень цукру та боротися з вірусними захворюваннями. Напій має жарознижувальний та тонізуючий ефект. При регулярному вживанні організм наповнюється енергією, а людина стає життєрадіснішою.
Лимони та лайми добре промийте. Покладіть у сотейник, залийте водою, щоб вона покривала фрукти, і накрийте блюдцем, щоб лимони не спливали. Доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні 20-30 хвилин або доки лимони не стануть м'якими. Остудіть.
Доведіть до кипіння на максимальній температурі, зменште вогонь до середнього і варіть компот 5-10 хвилин. Помішуйте, щоб|аби| цукор повністю розчинився. В кінці додайте|добавляйте| лимонну кислоту.
Компоти роблять з різних фруктів і ягід: компот з вишні, компот з черешні, компот із чорної смородини, компот з червоної смородини, компот з абрикосів, компот з персиків, компот зі слив, компот з аґрусу, компот з малини, компот з аличі, компот з кизилу…
Оскільки лимонний сік містить багато кислот, його дуже небезпечно пити. людям, які страждають на патології шлунково-кишкового тракту. Лимонний сік протипоказаний при таких захворюваннях, як виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрити (особливо з підвищеною кислотністю), коліт, панкреатит.