"Деякі продукти мають високу поживність, наприклад, фрукти та овочі, які забезпечують організм великою кількістю вітамінів, мінералів і клітковини", – говорить Келлі Редфілд, дієтолог з WellTheory. Так що так, щоденне вживання салату приносить користь, хоча є й деякі застереження.
- Чим потрібно заправляти салат? Майонез, сметана, олія – зазвичай заправку додають за смаком. …
- Як вибрати гарне масло для салату? Воно обов'язково має бути нерафіноване та недезодороване. …
- Соняшникова олія …
- Оливкова олія …
- Кунжутну олію …
- Лляна олія …
- Арахісове масло …
- Гарбузове масло
За правилами столового етикету, листові салати правильно їсти вилкою, без використання ножа. Виделку беруть правою рукою, маючи зубчики вниз. Приколюють салат, злегка натискаючи вказівним пальцем на ручку столового приладу і відправляють у рот.
Популярні види зелених салатів
- Салат айсберг
- Салат батавія
- Листя дуболистого салату
- Салат латук на лінії
- Салат Лоло Росо
- Салат маслянистий
- Салат Одеський кучерявець
- Перший праворуч – салат Романо
Якщо порівнювати сорти салату за складом, то виявиться, що корисних речовин більше в темному салатному листі. Віддавайте перевагу кейлу, шпинату або руколі.