Вона хороша в будь-якому вигляді – смаженому, солоному, тушкованому. Її ніжне м'ясо є джерелом білка, що легко засвоюється, вітамінів, макроелементів та інших важливих речовин, які позитивно діють на всі органи і системи нашого організму.
А для задоволення організму в омега-3 експерти рекомендують їсти оселедець, сьомгу та скумбрію хоча б раз на тиждень. Фахівці радять віддавати перевагу морській рибі. Її ловлять далеко від берега, що дає хоч якусь гарантію екологічної чистоти. А ось у річковій шкоді більше.
Зі слабосоленої та солоної риби можна робити різні бутерброди та канапе, її використовують у приготуванні багатьох закусок. Відмінно вона поєднується зі свіжими овочами та сирними та розсольними сирами. Дуже смачними виходять супи з сьомги. Це може бути і традиційна юшка, і супи-пюре, і супи різних народних кухонь.
Для нормального функціонування організму людина повинна отримувати до 2 г Омега-з на день, тому ми всі повинні намагатися купувати сьомгу не менше двох разів на тиждень та включити її до раціону. Щоденна порція відповідає приблизно 100 г риби.
Відмінність лише одна: сьомга – це лише один із представників підродини лососевих, а лосось це поняття ширше, яке включає такі види червоних риб, Як сьомга, форель, кижуч, горбуша і т. д. Тобто, сьомга і лосось – це дві назви однієї і тієї ж риби.