Гаряча бульба розрізається навпіл. Всередину, на вибір наших гостей, додається один або кілька наповнювачів: вершкове масло, свіжий кріп з олією, тертий сир, копченості чи гриби – І все збивається вручну.
Ось мої найулюбленіші начинки для Крихти-картоплі: крабові палички, сир, майонез (йогурт); шинка, сир Пармезан або Грана Падано, майонез, зелень петрушки; соус "Тартар" із солоними огірками. Ось саме з цими начинками ми сьогодні і приготуємо нашу Крихту-картоплю.
Додай наповнювачі
- Бринзовий з кропом
- Сосиски в гірчичному соусі
- Сирний із шинкою
- Червона рибка
- Крабове м'ясо
- М'ясне асорті
«Крихітка Картопля» – російська мережа підприємств швидкого харчування, що складається з понад 300 точок обслуговування (2023). Центральний офіс – у Москві, додатковий офіс – у Санкт-Петербурзі. Спеціалізується на стравах російської кухні, що виготовляються на основі печеної картоплі.
Використовуйте будь-які доступні сорти, які добре плавляться: чеддер, російський, едам, гауда. Натріть на великій тертці і додайте картопля.