Чим шкідливий оселедець під шубою Вони містяться в оселедці та в майонезному соусі, тому улюблена страва небезпечна для людей з надмірною вагою.. Також в основу входять овочі з підвищеним вмістом крохмалю – картопля та морква. Вони мають підвищений глікемічний індекс.
Оселедець під шубою – це відомий святковий салат радянської кухні. До складу класичного рецепту входить слабосолона оселедець, варені овочі та яйця. Салат викладається шарами, що змащують майонезом. Він часто прикрашає святковий стіл, але особливо популярний Оселедець під шубою на Новий рік.
«Для оселедця під шубою навряд чи потрібні якісь соуси та добавки, вам потрібна просто солона класичний оселедець. У тому оселедці, який шматочками продається в банках, буває ще й олія, але це не так страшно.
Оселедець у популярному новорічному салаті можна без проблем замінити іншою рибою, наприклад горбушів. Також фахівці стверджують, що дуже смачна і м'ясна альтернатива. Тому можете нарізати в салат варене філе курки або індички.
Лікарі однозначно вважають, що від солоної оселедці варто відмовитися при захворюваннях, пов'язаних із серцево-судинною системою: гіпертонії, атеросклерозі, інфаркті та інсульті. Крім того, оселедець не можна їсти вагітним і жінкам, що годують, а також маленьким дітям.