Мушмула, чашкове (чишкове) дерево, езгіль (лат. Mespilus) – рід листопадних рослин сімейства Рожеві.
Зовні більша японська мушмула схожа на грушу, а за смаком нагадує суміш абрикосу та сливи. Для деяких і полуниці. Кісточки в ній теж є, вони великі та схожі на маленькі каштани.
Однак фрукт мушмула має й протипоказання, але вони умовні: не рекомендується її вживати недозрілій при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при підвищеній кислотності. У цих випадках її їдять у обробленому стані: у вигляді варень, джемів, сухофруктів та у вигляді мармеладу.
Плоди мушмули є природним регулятором рівня холестерину у крові. Завдяки калію, цинку і марганцю мушмула сприятливо впливає на організм, нормалізуючи баланс холестерину. Свіжі фрукти мушмули є джерелом багатьох мінералів і вітамінів.
Мушмула – плід невеликий, з кількома кісточками всередині, які легко відокремлюються від м'якоті. Її можна їсти разом із шкіркою, але за бажання останню можна зрізати. Про те, яка мушмула смакує, немає єдиної думки. Її порівнюють і з яблуком, і з соковитою грушею, і з черешнею, і з айвою.