Досвідчені кулінари рекомендують використовувати кукурудзяний крохмаль. Взяти можна і картопляний, але слід пам'ятати, що він може змінити смак страви в небажаний бік.
Ватрушки бувають двох видів: з камерою та без камери. Розглянемо обидва варіанти.
Чим змастити
- Яєчним жовтком Жовток багатий на вітамін D, E, фосфор, жирні амінокислоти. …
- Яєчний білок З яєчного жовтка краще зробити солодке глазурування. …
- Вершкове масло Масло надасть пирігам м'якість та ніжну текстуру. …
- Молоко можна змащувати будь-який вид тіста. …
- Солодкою водою.
- Медовим сиропом.
- Молоко
Н. Шанський: іменник ватрушка утворено за допомогою суфікса від слова сир. Вихідним було творожка, яке потім змінилося в отрожька, а після падіння редукованих, оглушення ж перед к (втілення) зазнало впливу слів, що закінчуються на вушка і закріплення акання на листі.
Що можна додати до сирущоб було смачніше?
- Фрукти та ягоди Допомагають зробити консистенцію соковитішою, а смак – насиченим. …
- Сухофрукти Якщо запасів на зиму ви не зробили, замість них можна використовувати попередньо розпарені та подрібнені сухофрукти: …
- Горіхи …
- Овочі …
- Мед …
- Кориця …
- Ваніль …
- Трави