Ракові шийки, які можна, наприклад, купити в консервованому вигляді, – хороша основа для супу, жюльєну, салату або страв на віці.
М'ясо з черевця раку виймають після відварювання 15-30 хвилин у підсоленій воді. Після цього його можна їсти відразу або додавати до салатів, обсмажувати в олії, готувати закуски. На рибному бульйоні можна приготувати буряк раковими шийками. На харчових виробництвах ракові шийки заморожують чи маринують.
Ракові шийки – це м'ясо з хвостової частини раку. Смачний, ніжний делікатес, який широко застосовується у кулінарії. Варено-морожені ракові шийки стануть ідеальним доповненням до салату чи пасти. М'ясо раку містить білок, що легко засвоюється, велика кількість вітамінів, мінералів і йоду.
Майонез у складі олів'є Вживання майонезу негативно позначається на роботі підшлункової залози.. Також салат відрізняється високим глікемічним індексом, що може спричинити ожиріння. У класичному олів'ї міститься 170 міліграм холестерину за добової норми для людини в 300 міліграм.
Розвиток раку шийки матки не пов'язаний із наявністю відомих спадкових синдромів. Лікарі вважають основною причиною захворювання на вірус папіломи людини (ВПЛ) онкогенних генотипів. У Росії у більшості пацієнток з РШМ виявляються переважно віруси 16 та/або 18 типів.