Щоб швидко видалити насіння з огірка або кабачків, використовуйте ложку для морозива. Її гострий край легко видалити насіння. Щоб вичавити останні краплі з лимона, спочатку охолодіть фрукти в холодильнику, а потім відправте в мікрохвильову піч на 15-20 секунд.
Приготування
- Кабачки наріжте кружальцями і посипте половиною солі. Молоді овочі з тонкою шкіркою можна чистити.
- Яйця збийте з сіллю, що залишилася. Борошно просійте в окрему миску.
- У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. …
- Викладіть в один шар та обсмажуйте приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Для кабачків підійдуть солодка мелена паприка, сушений орегано, чорний мелений перець, сіль, часник, кріп, базилік, коріандр, кмин та петрушка.
Чим корисний Кабачки запечені по 1-258 Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран.. При дефіциті вітаміну Е спостерігаються гемоліз еритроцитів, неврологічні розлади.
Однак для багатьох досі залишається відкритим питання: чи можна їсти ці овочі зі шкіркою і насінням чи все-таки для здоров'я краще їх зрізати-видаляти? За словами Олександри Яковлєвої, лікаря-гастроентеролога СМ-Клініки в Санкт-Петербурзі, за бажання кабачки і баклажани цілком можна їсти з насінням та шкіркою.