Залити каструлю на 1/2 кип'яченою водою і поставити фаршировані перці в мультиварку на режим гасіння на 45 хв. Наприкінці варіння додати томатну пасту і довести до кипіння (ще на 1 хвилину на режим смаження). Усі, перці готові!
Сіль та цукор додайте до смаку. Залийте фаршировані перці соусом. Не забувайте, що вони розморозяться і води побільшає. Тушіть перці на середньому вогні протягом 40-60 хвилин.
Перці наповнити фаршем. На дно каструлі або казана викласти трохи овочів, дрібно нарізаної зелені та часнику. Далі викласти перці, чергуючи шари з овочами та зеленню. Залити водою, щоб вона трохи не доходила до верхнього шару.
Склад: паприка, коріандр мелений, сушені овочі (цибуля, часник, морква), прянощі, хмелі-сунелі, петрушка, кріп, сіль.
Єдине налаштування, яке не змінюється в режимі «Гасіння» – це те, за якої температури працює мультиварка. Для моделей Polaris зазвичай вона складає 93°C. Такий температурний режим є оптимальним для гасіння продуктів. Він дозволяє швидко приготувати їх, зберігши всі корисні властивості та максимально розкривши смак.