Як зняти шкіру з горбуші свіжомороженої для фарширування

0:03Рекомендований кліп · 60 сек.Як відокремити філе Горбуші від кісток – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується

3:25Рекомендований кліп · 59 сек.ОБЕРЕЖНО! та акуратно. Як швидко і просто обробити рибу … Початок кліпу, що рекомендуєтьсяКінець рекомендованого кліпу

Луска дрібна (у бічній лінії понад 150 лусочок), тонка, округла. У горбуші з передустьевих просторів моря срібляста луска і на тілі майже немає темних плям; помітні вони лише на хвостовому плавнику. З наближенням риби до річок на тілі, вище від бічної лінії, з'являються плями.