Це може бути яскравий Чеддер, або ароматний Грюйєр, Гауда, пікантний Пармезан. При виборі сиру враховуйте, що чим він ароматніший, тим цікавішим буде готова страва. Але не перемудріть. Як базу можна вибрати нейтральний Російський, а до нього вже додати цікавіший смак улюбленого сиру.
Макарони Висипте в глибоку ємність, призначену для мікрохвильової печі. Додайте туди сіль за смаком. Влийте окріп, щоб техніка не витрачала час на прогрівання рідини. Якщо заливаєте холодну воду, то збільшіть час приготування до 20-22 хвилин.
macaroni and cheese, також mac 'n'cheese в США і macaroni cheese в Англії) – Страва з варених макаронів з сиром (сирним соусом), найчастіше це чеддер. Воно також може включати інші інгредієнти, такі як панірувальні сухарі, м'ясо та овочі.
Щоб макарони вийшли смачні, пружні та красиві, потрібно варити їх у великому обсязі води, Для чого потрібна каструля великого розміру. Формула розрахунку продуктів проста – 100:1000:10. Це пропорція ваги макаронів, об'єму води та маси солі.
Якщо ви хочете перетворити прості макарони на справжнє супер блюдо, спробуйте використати моцареллу замість звичайного сиру. Моцарелла – це італійський сир із м'якою текстурою та ніжним молочним смаком. Він ідеально плавиться при нагріванні, що робить його ідеальним для приготування густого та ароматного сирного соусу.