Зверху викладається начинка. Перший шар – кетчуп або томатний соус. Потім по черзі сир, м'ясо, овочі. Зверху – сир, твердий, з цвіллю або моцарелла.
Які продукти потрібні для піци
- Тісто. Щоб не місити його самостійно, можна замовити готову основу для піци. …
- Гриби. …
- Ковбаса, бекон, сосиски. …
- Овочі: перець, огірки, маслини.
- Сир. …
- Соус, томатна паста та інші можливі інгредієнти, які покликані посилити смак, зробити його приємнішим.
У класичному італійському рецепті піци зазвичай спочатку наносять соус на тісто, потім кладуть начинку, таку як овочі, м'ясо або морепродукти, і в кінці додають сир, часто моцарелу.
дріжджове Найпоширеніші тісто для піци дріжджове. Має м'яку та пухнасту текстуру, що робить його ідеальним для тонкої та хрусткої скоринки. Для його приготування потрібно змішати борошно, дріжджі, цукор, сіль та теплу воду. Потім вимісити та залишити на 30-40 хвилин для підйому.
До того ж немає єдиної думки, коли краще додати сир, безпосередньо поміщаючи страву в духовку, або на фінальному етапі, коли піцу дістали з печі. → Запам'ятайте: Для ідеальної скоринки краще додавати сир до та після того, як дістали піцу з печі.. Сир Моцарелла додається після.