Реліш-це соус, приготований з дрібно нарізаних овочів, відрізняється густою консистенцією. У гамбургері реліш, приготовлений за рецептом, замінить і огірки, і цибулю і гірчицю, а для любителів бургерів привнесе апетитну нотку. Ідеальний соус для сендвічів, хот-догів та м'ясних страв.
Вода, приправа огіркова (огірки, цукор, глюкоза, сіль, регулятор кислотності оцтова кислота, ароматизатор натуральний, ущільнювач кальцій хлористий, загусник ксантанова камедь), цукор, загусники (Е1422, ксантанова камедь), сіль, оцет, гірчиця , оцет спиртовий, оцет винний білий, сіль, …
У хот-догах огірковий реліш часто поєднується з гірчицею, при цьому деякі (але далеко не всі) фабрично вироблені варіанти огіркового релішу вже містять гірчицю у своєму складі. Серед відомих та великих виробників готових релішів у США можна назвати компанії Heinz, Vlasic та Claussen.
Соус огірковий Реліш – Страва кількох народів світу.
- Додайте до овочевих салатів;
- Покладіть на хліб чи крекер;
- Не забудьте покласти масу в хот-дог, можна й у домашній бургер;
- Перемішайте з|із| вареним білим рисом;
- Поєднуйте зі смаженою куркою, яловичиною та бараниною, свининою;
Консервовані огірки з гірчицею Консервування огірків з гірчицею дає відмінний результат. огірки виходять хрусткими гострими з легким присмаком гірчиці.