У найпростішому варіанті приготування рибного супу використовуються консерви – зазвичай це сайра, горбуша чи інша риба, що є на прилавку будь-якого магазину.
Консервовані сардини можна їсти цілком, оскільки їх кістки невеликі і досить м'які для травлення. Крім білка та корисних жирів, сардини багаті вітаміном D, вітаміном B12, кальцієм, фосфором та селеном. Вони також багаті калієм, залізом, цинком та холіном.
Зазвичай рибний суп варять із картоплею, а також з додаванням круп – рису чи пшона. Пропоную урізноманітнити вибір круп кускусом, який міцно та впевнено входить у наші будинки. Готується такий суп дуже швидко, якщо бульйон зварити заздалегідь.
Як це є Сардини вживають як самостійний продукт, додають у салати, начинку для пирогів, готують з ними рибні супи і навіть котлети. Продукт використовують у поєднанні з сиром, томатами, подають до різних гарнірів.
У випадку з бульйоном додайте у воду часник та петрушку — ці приправи вбивають запах тину, то можна приготувати бульйон із щуки. Їх же можна покласти у фарш для щучих котлет”.