Популярні види зелених салатів
- Салат айсберг
- Салат батавія
- Листя дуболистого салату
- Салат латук на лінії
- Салат Лоло Росо
- Салат маслянистий
- Салат Одеський кучерявець
- Перший праворуч – салат Романо
Виделку беруть правою рукою, маючи зубчики вниз. Приколюють салат, злегка натискаючи вказівним пальцем на ручку столового приладу та відправляють у рот. Ніж можна використовувати тільки для того, щоб трохи притримати листя і допомогти наколоти їх на вилку. У цьому випадку ножа беруть у праву руку, а вилку в ліву.
Салати зазвичай сервірують у салатниках, а також закусочних тарілках та багатосекційних стравах. Салат-коктейлі традиційно подають у скляному посуді — фужерах, креманках та веринах.
Найпопулярнішим салатом у ресторанах Росії цього літа став «Цезар». На нього припадає майже 38% усіх порцій із загальної кількості проданих салатів, передає РІА «Новини» з посиланням на підрахунки аналітиків. На другому місці розташувався салат «Олів'є» з 16%, трійку кулінарних лідерів замкнув «Грецький» з 11%.
Види салатів: листові та качанні.
- Салат РОМАНО
- Салат САЛАНОВА
- Салат ДУБОЛИСТНИЙ
- Салат ОЛІЙНИЙ
- Салат айсберг
- Салат ЛАТУК
- Салат БАТАВІЯ
- Салат ФРІЗЕ