Якщо ви додали в тісто занадто багато молока або сметани. У цьому випадку найпростіший варіант – додати в тісто ще трохи сиру і загуснути масу кількома столовими ложками манки.
Що можна, можливо Додати до сирщоб було смачніше?
- Фрукти та ягоди Допомагають зробити консистенцію соковитішою, а смак – насиченим. …
- Сухофрукти Якщо запасів на зиму ви не зробили, замість них можна, можливо використовувати попередньо розпарені та подрібнені сухофрукти: …
- Горіхи …
- Овочі …
- Мед …
- Кориця …
- Ваніль …
- Трави
Молочна сироватка – Рідина, яка формується після згортання та проціджування молока. Молочна сироватка є побічним продуктом при виробництві сиру, сиру або казеїну та має деякі комерційні застосування.
Як прибрати зайву рідину? додати в готову сирну масу 1 ложку розтопленого желатину, викласти продукт у форми і прибрати в холодильник до тих пір, поки не застигне желатин, який вбере надлишки вологи..
Використовувати можна і крохмаль: він теж перетворить рідкий сир на густий. Великої кількості крохмального інгредієнта начинка не потребує: вистачить однієї чайної ложки на півкіло. Досвідчені кулінари рекомендують використовувати кукурудзяний крохмаль.