Ось він – найоптимальніший набір початківця кондитера.
- Розсувне кільце.
- Вигнута кондитерська лопатка 25 см.
- Армований силіконовий килимок.
- Поворотний столик діаметром 27 см.
- Кондитерські мішки.
- Кондитерські насадки.
- Електронні ваги …
- Термометр
Стартер-пак для кондитера: без чого не обійтися
- Духовка
- Стаціонарний міксер
- Блендер
- Прилади точності: ваги та термометр
- Поворотний стіл (підставка, що обертається)
- Форми
- Силіконові килимки
- Що ще знадобиться для роботи
Можна орієнтуватись на список інструментів нижче.
- Для приготування бісквітів будинку кондитерам зручно використовувати спеціальні кільця. …
- Ацетатна стрічка.
- Силіконовий килимок …
- Силіконові лопатки.
- Шпателі …
- Поворотний столик.
- Кондитерські насадки та мішки
Чек-лист по інвентарю для початківця кондитера
- Терези Якби кондитери не відміряли інгредієнти на терезах, торти та десерти щоразу виходили б різними. …
- Міксер ручний або планетарний.
- Кільця для випічки.
- Силіконовий килимок …
- Силіконова лопатка.
- Скребок …
- Шпатель …
- Поворотний стіл
Так можна. Але конкуренція висока і доведеться серйозно постаратися, вкластися і в навчання, і в рекламу, і у фото. д.