англ. chips, від chip – тонкий шматочок) – Закуска, що представляє собою тонкі скибочки картоплі (у британському англійському chips – картопля фрі, чіпси – crisps), рідше – інших коренеплодів або різних плодів, як правило, обсмажених в олії (фритюрі).
Найбільшу небезпеку в чіпсах становлять добавки, які можуть негативно вплинути на організм: Акриламід – токсична сполука, що має канцерогенні властивості.. Воно утворюється в процесі смаження продукту та погано впливає на нирки, очі, печінку, ЦНС.
chips, від chip – тонкий шматочок) – закуска, що є тонкими скибочками картоплі, рідше – інших коренеплодів або різних плодів, обсмажені, як правило, в олії (фритюрі).
Перші чіпси були створені на зло клієнту Він повернув на кухню свою смажену картоплю з претензією, що та порізана занадто товсто. Шеф-кухар Джордж Крам, був натурою палкою, як і належить людині з індіанською кров'ю. Щоб «насолити» вибагливому клієнтові, він порізав картоплю для його страви так тонко, як тільки зміг.
Про CHIPS для Америки CHIPS for America є частиною економічного плану президента Байдена щодо інвестування в Америку, стимулювання інвестицій приватного сектора, створення добре оплачуваних робочих місць, збільшення заробітку в Сполучених Штатах та пожвавлення співтовариств, що залишилися позаду.