Мікрохвилі визначаються як електромагнітне випромінювання з частотою в діапазоні між від 300 МГц до 300 ГГц. Навпаки, довжина хвилі коливається від 1 мм до приблизно 30 см. Мікрохвильове випромінювання прийнято називати мікрохвилями.
Мікрохвилі — це короткі хвилі електромагнітної енергії, частота яких змінюється від 300 МГц до 300 ГГц. Як правило, мікрохвильові частоти становлять близько 2450 МГц.
Мікрохвильові печі працюють на радіочастоті 2,45 гігагерц (ГГц). WIFI також працює на частоті близько 2,45 ГГц, отже зв’язок між ними в назві цієї статті. Як зазначалося раніше, мікрохвильові печі мають сітку, вбудовану в дверцята, яка містить маленькі отвори.
30 см до 1 мм Мікрохвильова область простягається від 1000 до 300 000 МГц (або 30 см до 1 мм довжина хвилі). Хоча мікрохвилі вперше були створені та досліджені в 1886 році Герцем, їх практичне застосування мало почекати винаходу відповідних генераторів, таких як клистрон і магнетрон.
Мікрохвилі мають більш високу частоту, а отже, меншу довжину хвилі. Завдяки цьому мікрохвилі можуть проходити крізь атмосферу Землі, досягати супутників і використовуватися для мобільного зв’язку по всьому світу. Радіохвилі мають набагато меншу частоту.
Причина, по якій мікрохвильові печі використовують частоту 2,4 ГГц, полягає в тому молекули води та жиру починають резонувати на цій частоті, поглинаючи енергію хвиль. Це також одна з причин, чому системи 2,4 ГГц можуть мати проблеми поза приміщенням. Під час злив радіус дії падає нанівець, оскільки вода забирає всю енергію.