Для простоти запам'ятовування: "помідором" називається сама ягода, а "томатом" – культура в цілому. Є ще відмінності – слова томат і помідор мають різне походження. Вважається, що слово "томат" походить з мови ацтеків, і спочатку це було слово "томатль". «Помідор» ж у російську мову перекочувало з італійської.
Фрукт чи овоч 1893 року Верховний суд США одноголосно визнав, що при стягуванні митних зборів помідори, за способом їх використання, слід вважати овочами, оскільки вони подавалися на обід, а не на десерт (хоча суд зазначив, що з ботанічної точки зору томати — це ягоди). .
Якщо бути точнішим, то помідор і зовсім є ягодою. Ягода – це один з видів фруктів, який є плідом з товстою оболонкою і серцевиною, що містить одне або більше насіння..
Томати містять багато вітаміну А та вітаміну К, а також значну кількість вітамінів групи В, фолієвої кислоти та тіаміну. Один томат забезпечує близько 40% добової потреби у вітаміні С. Також помідори – гарне джерело заліза, калію, марганцю, магнію, фосфору та міді.
У сучасній мові дотримуються наступного правила: якщо страва приготована з сирих овочів, то вона — з помідорів, а якщо продукт пройшов термічну обробку, то він перетворюється на томат – Томатний суп, томатна паста або томатний сік.