Соус Табаско Срірача м'якше, ніж більшість соусів Табаско, І має значення шкали Сковілла 1000-3000 одиниць. Тільки зелена версія ще м'якша, цей соус халапеньо складає від 600 до 1200 одиниць Сковілла.
Соус Шрірача виготовляється із копченого гострого червоного перцю. Маючи гострі смакові якості, і завдяки злегка копченому аромату, цей соус відмінно підходить для широкого спектру страв. Склад: перець чилі 56%, часник 20%, цукор 10%, сіль 8%, очищений оцет 6%, сорбат калію, загусник ксантанова камедь.
Користь соусу шрирача За рахунок наявності гострого перцю халапеньо у складі, шрирача сприяє прискоренню метаболізму та позитивно впливає на травлення.
Перед вживанням – обов'язково струшувати, інакше накопичується прозора рідина, яка бризкає з носика. Та сама оригінальна шрирача з півнем. Насиченіший і гостріший, ніж з орлом.
Пекуче-гострий соус Шрирача AROY-D із вмістом перцю чилі найкраще використовувати для подачі до м'яса та бургерів. Він відмінно підходить як для страв азіатської кухні, так і європейської, оскільки виготовлений з копченого гострого червоного перцю.