Бекон слід варити при 400°F. Скибочкам бекону середньої товщини знадобиться від 18 до 20 хвилин, щоб досягти ідеального рівня хрусткості. Але перевірте бекон через 10 хвилин і відрегулюйте час приготування відповідно до бажаного ступеня готовності.
400 градусів F. Ми рекомендуємо випікати бекон при 400 градусів F. Для більшості рецептів ви повинні почекати, поки духовка розігріється, перш ніж почати випікання. Однак під час випікання бекону ми пропонуємо поставити деко в холодну духовку, щоб бекон залишався всередині, коли духовка нагріється.
ні! Під час приготування не потрібно перевертати. Ви просто викладаєте бекон на деко, ставите його в духовку та встановлюєте таймер. Смужки бекону пузиряться в духовці (без бризок!) і поступово стають хрустким, золотистим відтінком, неймовірним беконом, який ми знаємо і любимо.
Це від Сінді Кепс Лепп: Поверх бекону покласти шар фольги; це дозволить уникнути розбризкування жиру по всій духовці. Зніміть фольгу на останні кілька хвилин приготування для «остаточної хрусткості».
Випікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин. Вийміть з духовки, щоб перевернути скибочки бекону кухонними щипцями, а потім поверніть у духовку. Запікати до хрусткої скоринки, ще 15-20 хвилин. Більш тонким скибочкам знадобиться менше часу, приблизно 20 хвилин.